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Ensalada con tartas de queso, champiñones y huevos
Si crees que las tartas de queso son un dulce desayuno o merienda, te disuadiremos. Los pasteles de queso son una ensalada maravillosa.
Cómo cocinar Ensalada con tartas de queso, champiñones y huevos
Paso 1
En un bol, triture el requesón con un tenedor, agregue el queso parmesano, el huevo, el pan rallado y la harina, sazone con sal y pimienta negra y mezcle bien. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere por 1 hora.
Paso 2
Cortar los champiñones en rodajas finas. Calienta 1 cucharada. yo aceite de oliva y saltee los champiñones a fuego medio hasta que estén dorados, de 7 a 10 minutos. Transfiera los champiñones a un tazón.
Paso 3
Retire el tazón de mezcla de requesón del refrigerador. Con las manos mojadas, haz bolitas del tamaño de una nuez. Sumergir la bola en harina y aplanar ligeramente. Sacude el exceso de harina.
Paso 4
Caliente el aceite de oliva en una sartén amplia y fría los syrniki a fuego medio por ambos lados hasta que estén bien cocidos, de 7 a 8 minutos. Transfiera a toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5
Para el aderezo, combine el jugo de limón, la ralladura, la mostaza y el aceite de oliva y bata bien, sazone con sal y pimienta.
Paso 6
Pelar los huevos duros y cortarlos en círculos. Ponga las hojas de lechuga en un plato y mezcle con los champiñones y los huevos. Vierta el aderezo y revuelva. Ponga pasteles de queso en la ensalada y sirva.
Ensalada con tartas de queso, champiñones y huevos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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