Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Ensalada de estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Autor
Cookinero 22 oct. 2022
28360
Ensalada de estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

¡Una combinación muy rica de ventrículos de pato con rúcula y vegetales aliñados con salsa de soya! ¡Ensalada elegante y brillante!

Cómo cocinar Ensalada de estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Paso 1

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Hervir los estómagos de pato en agua con sal durante 1 hora, enfriar; Ponga la rúcula, los tomates cherry (por la mitad), la cebolla (los aros) en un plato;

Paso 2

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Cortar los estómagos en rodajas, agregar a la ensalada;

Paso 3

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Agregue las mitades de huevo, un poco de rúcula;

Paso 4

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Vierta la ensalada con aceite, salsa de soja; Decorar con tiras finas de plumas de ajo; ¡Sirva de inmediato!

Ensalada de estómagos de pato, rúcula y tomates cherry - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar mollejas de pollo, que tienen una textura similar, o pollo o pavo cocido en rodajas para un sabor más suave.
Lo mejor es comer la ensalada inmediatamente. Si necesitas guardarla, mantén el aderezo separado y añádelo justo antes de servir para evitar que la rúcula se marchite. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas.
Para hacer una versión vegetariana, reemplaza los estómagos de pato con queso halloumi a la parrilla o tofu marinado. También podrías añadir champinones asados para un elemento sabroso.
Se recomienda un aceite de oliva extra virgen de buena calidad por su sabor. El aceite de sésamo tostado también sería una excelente alternativa y complementa la salsa de soja.
Esta ensalada es naturalmente baja en carbohidratos. Solo ten cuidado con la salsa de soja que uses; opta por una versión baja en sodio o tamari para reducir el contenido de azúcar.
Sí, puedes hervir y rebanar los estómagos de pato un día antes y guardarlos en el refrigerador. Esto te ahorrará tiempo al preparar la ensalada.
Puedes añadir algunas nueces y semillas de sésamo con un poco de jugo de limón además del aceite y la salsa de soja. ¡Las nueces enriquecen el perfil nutricional del plato y el jugo de limón le da un toque de frescura!
No se recomienda congelar, ya que la rúcula y los tomates se volverán acuosos y el aderezo no se mantendrá bien. Lo mejor es disfrutar de esta ensalada fresca.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Cena, En 30 minutos,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Pan de cuajada
Requesón, Pan, Batuta, Pan de cuajada,

Pan de cuajada

Total de reseñas:

Pan muy fragante y sabroso.

Cookinero Cookinero
Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Preparaciones con ajo, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Platos calientes para año nuevo, Preparaciones de pepino,

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Total de reseñas:

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba