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Ensalada de estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Ensalada de estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Ingredientes

¡Una combinación muy rica de ventrículos de pato con rúcula y vegetales aliñados con salsa de soya! ¡Ensalada elegante y brillante!

Paso 1

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Hervir los estómagos de pato en agua con sal durante 1 hora, enfriar; Ponga la rúcula, los tomates cherry (por la mitad), la cebolla (los aros) en un plato;

Paso 2

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Cortar los estómagos en rodajas, agregar a la ensalada;

Paso 3

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Agregue las mitades de huevo, un poco de rúcula;

Paso 4

Ensalada con estómagos de pato, rúcula y tomates cherry

Vierta la ensalada con aceite, salsa de soja; Decorar con tiras finas de plumas de ajo; ¡Sirva de inmediato!