Insalata con stomaci d'anatra, rucola e pomodorini

Descrizione

Una gustosissima combinazione di ventricoli d'anatra con rucola e verdure condite con salsa di soia! Insalata elegante e luminosa!

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Insalata con stomaci d'anatra, rucola e pomodorini

Lessare gli stomaci d'anatra in acqua salata per 1 ora, raffreddare; Mettere su un piatto la rucola, i pomodorini (a metà), la cipolla (anelli);

Passo 2

Insalata con stomaci d'anatra, rucola e pomodorini

Tagliare gli stomaci a fette, aggiungerli all'insalata;

Passaggio 3

Insalata con stomaci d'anatra, rucola e pomodorini

Aggiungere le metà delle uova, un po' di rucola;

Passaggio 4

Insalata con stomaci d'anatra, rucola e pomodorini

Versare l'insalata con olio, salsa di soia; Guarnire con striscioline sottili di piume d'aglio; Servire subito!

Ingredienti

stomaco d'anatra 3 pz.
pomodorini 3 pz.
cipolla rossa (piccola) 1 pz.
uovo di quaglia (bollito) 2 pz.
rucola 1 mazzo/i
olio d'oliva 2 cucchiaini
salsa di soia 2 cucchiai
Invia la tua ricetta Condividere

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Ricette correlate

Categorie Menu Ricette
Superiore