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Salade aux estomacs de canard, roquette et tomates cerises
Une combinaison très savoureuse de ventricules de canard avec de la roquette et des légumes assaisonnés de sauce soja ! Salade élégante et lumineuse!
Comment cuisiner Salade aux estomacs de canard, roquette et tomates cerises
Étape 1
Faire bouillir les estomacs de canard dans de l'eau salée pendant 1 heure, refroidir; Mettre la roquette, les tomates cerises (en deux), l'oignon (rondelles) dans une assiette;
Étape 2
Coupez les estomacs en tranches, ajoutez-les à la salade;
Étape 3
Ajouter les moitiés d'œufs, un peu de roquette;
Étape 4
Verser la salade avec de l'huile, de la sauce soja; Garnir de fines lanières de plumes d'ail; Servez tout de suite !
Salade aux estomacs de canard, roquette et tomates cerises - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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