Cuisine géorgienne

Recette classique de la cuisine géorgienne. Vous pouvez prendre du poulet pour lui, mais le poulet est beaucoup plus tendre. L'intensité de la sauce peut être modifiée en fonction de vos préférences personnelles.

Vaut-il la peine de préparer de la sauce tkemali pour l'hiver, si vous pouvez toujours acheter quelque chose de similaire dans le magasin? Nous sommes sûrs que oui, car le tkmeli fait maison s'avère beaucoup plus savoureux et parfumé. Et enco

Bien que le chakhokhbili soit une recette de cuisine géorgienne ensoleillée, c'est un excellent plat pour un dîner d'hiver russe. Et savoureux, et satisfaisant, et pas barbecue :)

Ojakhuri est un plat géorgien classique. En fait, cette viande et ces pommes de terre sont une combinaison gagnant-gagnant. Vous pouvez utiliser différents types de viande pour l'ojahuri. Nous choisirons du veau tendre. Odeakhuri est traditionnel

Ce fromage est préparé un peu différemment de l'imérétien. Il ressemble légèrement au suluguni, mais a l'air beaucoup plus pittoresque - et sa beauté dépend entièrement du goût artistique et des compétences de tressage du fromager. Le meilleu

Pour moi, une salade géorgienne a trois caractéristiques distinctives: la première - il y aura des poivrons rouges, la seconde - les concombres seront sans peau et la dernière - vous ne pouvez pas faire une telle salade en hiver (les tomates et les l