Georgische Küche

Klassisches Rezept der georgischen Küche. Sie können Hühnchen für ihn nehmen, aber Hühnchen ist viel zarter. Die Intensität der Soße kann nach Ihren persönlichen Vorlieben verändert werden.

Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat

Obwohl Chakhokhbili ein Rezept für sonnige georgische Küche ist, ist es ein ausgezeichnetes Gericht für einen russischen Wintertisch. Und lecker und befriedigend und nicht grillen :)

Ojakhuri ist ein klassisches georgisches Gericht. Tatsächlich sind dieses Fleisch und die Kartoffeln eine Win-Win-Kombination. Für Ojahuri können Sie verschiedene Fleischsorten verwenden. Wir wählen zartes Kalbfleisch. Odeakhuri wird traditionell auf

Dieser Käse wird etwas anders zubereitet als Imeretian. Es ähnelt ein wenig Suluguni, sieht aber viel malerischer aus - und seine Schönheit hängt ganz vom künstlerischen Geschmack und den Flechtfähigkeiten des Käsers ab. Der beste adscharische Käse w

Für mich hat ein georgischer Salat drei Besonderheiten: Das erste - es wird Paprika geben, das zweite - Gurken ohne Haut und das letzte - Sie können einen solchen Salat im Winter nicht zubereiten (Tomaten und Gemüse sind kein Gewächshaus dort).