Salade de légumes géorgienne

Name: Salade de légumes géorgienne
Total time: 10 minutes
Yield: 2
Ingredients: tomates roses 3 pcs.; tomates jaunes 1 pc.; concombres 1 pc.; oignon rouge 1 pc.; 1/2 poivron; verdures (coriandre, basilic, persil...) 1 botte; poivron rouge 1/3 pcs.; huile (tournesol, lin ou moutarde non raffinée) 5 c. l.; sel 3 pincées

Cookinero 6 novembre 2022

Pour moi, une salade géorgienne a trois caractéristiques distinctives: la première - il y aura des poivrons rouges, la seconde - les concombres seront sans peau et la dernière - vous ne pouvez pas faire une telle salade en hiver (les tomates et les légumes ne sont pas à effet de serre là).

Comment cuisiner Salade de légumes géorgienne

Étape 1

Mes légumes et coupés en grosses tranches, après avoir pelé le concombre de la peau. Nous coupons l'oignon en demi-anneaux, hachons finement le poivron rouge, les verts - grossièrement.

Étape 2

Assaisonner le tout avec de l'huile et du sel. Il est préférable de choisir une huile avec une odeur, d'un tournesol non raffiné légèrement odorant à une moutarde fortement odorante. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre balsamique. Très savoureux avec du pain noir ou du pain pita.