Insalata di verdure georgiana

Cookinero 6 novembre 2022

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Per me, un'insalata georgiana ha tre caratteristiche distintive: la prima - ci saranno i peperoni rossi, la seconda - i cetrioli saranno senza pelle e l'ultimo - non puoi fare un'insalata del genere in inverno (i pomodori e le verdure non sono serra là).

Come cucinare Insalata di verdure georgiana

Passo 1

Le mie verdure e tagliate a fette grandi, dopo aver sbucciato il cetriolo dalla pelle. Tagliamo la cipolla a semianelli, tritiamo finemente il peperone rosso, le verdure - grossolanamente.

Passo 2

Condite il tutto con olio e sale. È meglio scegliere un olio con un odore, da un girasole non raffinato leggermente profumato a una senape dall'odore forte. Potete aggiungere un po' di aceto di vino balsamico. Molto gustoso con pane nero o pita.