Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Come cucinare Spalla di maiale al forno

Passo 1

Spalla di maiale al forno

Prendete una teglia ampia e profonda, versate l'olio, aggiungete il finocchio, sale, pepe. Togliere la spatola e strofinare bene il composto. Cuocere per 1 ora a 220 gradi. Ridurre la temperatura a 130 gradi e cuocere per altre 4 ore.

Passo 2

Spalla di maiale al forno

Tagliare in porzioni e servire. Buon Appetito!

Spalla di maiale al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare semi di cumino o carvi come sostituto del finocchio se preferisci un profilo di sapore diverso.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente per mantenere la tenerezza.
Sì, questo piatto è naturalmente povero di carboidrati. Evita solo di servirlo con contorni ricchi di carboidrati come patate o pane.
Riscalda in una teglia coperta con un goccio di brodo o acqua a 150°C fino a quando non si sarà riscaldato, circa 20-30 minuti.
Sì, dividila in contenitori ermetici o sacchetti per il congelatore e congela per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigorifero prima di riscaldare.
Prova verdure arrostite, un'insalata fresca o purea di cavolfiore per un pasto equilibrato.
La spalla di maiale o il lombo possono funzionare, ma regola i tempi di cottura poiché potrebbero cuocere più velocemente della spalla.
Marina la spalla di maiale con aglio, erbe e spezie prima di cuocerla per un sapore più intenso.
Sì, cuoci a fuoco lento per 8-10 ore o a fuoco alto per 5-6 ore fino a quando non sarà tenero, ma non otterrai la stessa crosticina esterna.

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