Maiale alla griglia con salsa di ribes

L'incredibile salsa agrodolce decorerà il gusto del normale maiale.

Come cucinare Maiale alla griglia con salsa di ribes

Passo 1

Marinare i pezzi di maiale per diverse ore o durante la notte.

Passo 2

Maiale alla griglia con salsa di ribes

Sciogliere il burro in una padella, aggiungere acqua e zucchero. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, versate il ribes, la menta e le spezie. Cuocete sotto un coperchio a fuoco abbastanza alto fino a quando il succo non risalta.

Passaggio 3

Maiale alla griglia con salsa di ribes

Tagliare la cipolla il più piccola possibile, aggiungerla alla salsa e cuocere a fuoco lento fino a quando non diventa traslucida.

Passaggio 4

Maiale alla griglia con salsa di ribes

Passare la salsa finita al setaccio.

Passaggio 5

Maiale alla griglia con salsa di ribes

Aggiungi sale e fai raffreddare.

Passaggio 6

Maiale alla griglia con salsa di ribes

Carne marinata alla griglia.

Maiale alla griglia con salsa di ribes - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, i ribes rossi congelati vanno benissimo. Non c'è bisogno di scongelarli prima di aggiungerli in padella. Basta farli sobbollire finché non rilasciano il loro succo, come indicato.
I mirtilli rossi sono il sostituto più simile in termini di acidità e colore. Potresti anche usare un mix di lamponi e una spruzzata di succo di limone per ottenere un profilo aromatico simile.
La salsa di ribes rossi si conserva bene in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Assicurati che sia completamente raffreddata prima di conservarla.
Sì, sia il maiale grigliato che la salsa di ribes rossi possono essere congelati separatamente. Conservali in contenitori ermetici o sacchetti per congelatore. La salsa si scongela meglio in frigorifero durante la notte. Riscalda accuratamente il maiale prima di servirlo.
Il modo migliore per riscaldare il maiale è delicatamente in un forno a bassa temperatura (circa 150°C) o in una padella con un po' di brodo o acqua per mantenerlo umido. Puoi anche usare il microonde, ma fai attenzione a non cuocerlo troppo.
Questo maiale si abbina bene a verdure arrostite (come patate, carote o cavoletti di Bruxelles), un'insalata verde fresca, quinoa o riso. La salsa agrodolce si sposa bene con una varietà di sapori.
Sì, puoi ridurre la quantità di zucchero nella salsa o usare un sostituto dello zucchero. Inizia con la metà della quantità e regola a tuo piacimento. Tieni presente che i ribes rossi sono naturalmente acidi, quindi è necessaria un po' di dolcezza per bilanciare il sapore.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Insalata Caesar con gamberi

Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .

Pancake con panna acida

Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti

Limonata fatta in casa con acido citrico

Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Categorie Menu Ricette
Superiore