italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Stinco di maiale alla griglia per una festa della birra
C'è un sacco di confusione con lo stinco di maiale. Quindi è ragionevole cuocere due stinchi contemporaneamente, friggerne uno immediatamente e raffreddare il secondo, avvolgerlo strettamente nella pellicola e congelare fino alla prossima volta.
Come cucinare Stinco di maiale alla griglia per una festa della birra
Passo 1
Per prima cosa, lo stinco di maiale deve essere cotto. Per il brodo, versate 3 litri d'acqua in una pentola capiente, mettete l'aglio schiacciato, la cannella, l'alloro e i grani di pepe. Portare a bollore, aggiungere il sale, quindi immergere delicatamente lo stinco, versare sopra la birra. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e far sobbollire coperto per 1,5 ore.
Passo 2
Rimuovere lo stinco finito dal brodo (non sarà più necessario), ungere con olio vegetale.
Passaggio 3
Per la salsa, grattugiare il cheddar. Mescolare la panna con formaggio, senape, paprika e sale. Versare la birra e mettere a fuoco medio. Scaldare, mescolando, fino a quando il composto non sarà completamente omogeneo. Togli dal fuoco.
Passaggio 4
Accendi i carboni in un barbecue o barbecue: dovrebbero bruciarsi ed essere coperti di cenere grigia. Rastrellare la brace fino ai bordi, mettere lo stinco al centro. Friggere per circa 30 minuti, girando un barbecue sotto il coperchio ogni 10 minuti, sulla griglia - ogni 2 minuti.
Passaggio 5
Metti lo stinco su un piatto e copri con un foglio. Lasciare "riposare" per 10 minuti. Quindi affettare e servire con salsa e sottaceti.
Stinco di maiale alla griglia per una festa della birra - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.