Panino scozzese di maiale al forno
Come cucinare Panino scozzese di maiale al forno
Passo 1
Strofiniamo il maiale con sale, pepe ed erbe secche e lo lasciamo per almeno un'ora (o per un giorno in frigorifero). Scaldiamo l'olio vegetale in un braciere in ghisa. A fuoco vivo, friggere un pezzo di maiale su tutti i lati fino a quando non si forma una crosta dorata, circa 8 minuti.Nel processo di frittura, rigiriamolo con cura, con una pinza da cucina. Coprire con un coperchio e mettere in preriscaldato a 150 ° C per 3 ore.
Passo 2
Fare la salsa di mele. Puliamo le mele, rimuoviamo i loro torsoli. Tagliare le mele a pezzi grandi e metterle in una piccola casseruola. Cospargere le mele con sale, zucchero, cannella e cardamomo. Sul fondo versate dell'acqua o del succo di mela. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Coprire e cuocere a fuoco medio finché le mele non saranno morbide, 15-20 minuti. Schiacciare le mele in una purea grossolana con una cotta.
Passaggio 3
Togliere il maiale dalla casseruola e tagliarlo a pezzetti/fibre con due forchette. Tagliare i panini a metà e asciugarli leggermente in un tostapane. Spalmate metà del panino con la salsa di mele.
Passaggio 4
Adagiate sopra una generosa porzione di carne di maiale. Coprite con la seconda metà del panino e servite come piatto unico. Buon Appetito!
Panino scozzese di maiale al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .