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Panino con prosciutto e formaggio

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Cookinero 11 lug 2025
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Panino con prosciutto e formaggio

Un sandwich è un tipo di panino aperto fatto con due fette di pane, tra le quali viene inserito un ripieno a scelta tra carne, pesce, salsicce, verdure ed erbe aromatiche. Oggi vi suggeriamo di preparare un panino fatto in casa con prosciutto e formaggio, che può essere una colazione completa o uno spuntino sostanzioso. La ricetta è semplice e veloce, quindi può essere realizzata anche da un cuoco alle prime armi.

Come cucinare Panino con prosciutto e formaggio

Passo 1

Panino con prosciutto e formaggio

Spalmate il burro su tutte e 4 le fette di pane, una per lato.

Passo 2

Panino con prosciutto e formaggio

Sul lato non imburrato della fetta, disporre di nuovo il formaggio, il prosciutto, la cipolla, il pomodoro e il formaggio. Coprite il ripieno con una fetta di pane (con il lato imburrato rivolto verso l'esterno). Fate lo stesso per il secondo panino.

Fase 3

Panino con prosciutto e formaggio

Rosolare i panini così ottenuti in una padella a fuoco medio per 1-2 minuti per lato. Grazie al burro, il pane acquisirà una appetitosa tonalità dorata.

Panino con prosciutto e formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il burro con la maionese per un sapore più ricco e una crosta dorata. La maionese ha un punto di fumo più alto e aggiunge un leggero retrogusto piccante.
Per una versione vegetariana, sostituisci il prosciutto con melanzane grigliate, funghi portobello o tofu marinato. Puoi anche usare affettati vegetali per una consistenza simile.
I panini assemblati ma non cotti possono essere conservati in frigorifero fino a 24 ore. I panini già cotti sono meglio consumati subito, ma possono essere conservati in frigo per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.
Certamente! Una piastra per panini è perfetta per questa ricetta. Cuoci per 3-4 minuti a una temperatura media finché il formaggio non si scioglie e il pane è croccante.
Per una versione low-carb, usa foglie di lattuga o tortilla povere di carboidrati al posto del pane. Puoi anche provare alternative di pane adatte alla dieta chetogenica.
Sì, puoi congelare i panini assemblati ma non cotti fino a 1 mese. Avvolgili bene nella carta stagnola o nella pellicola. Scongela in frigorifero prima di cuocerli.
I formaggi che si sciolgono bene includono cheddar, Emmental, Gouda o American. Evita formaggi duri come il Parmigiano perché non si sciolgono altrettanto bene.
Per una maggiore croccantezza, spalma uno strato sottile di burro su entrambi i lati del pane e cuoci per altri 30 secondi per lato a fuoco medio-alto.
Abbina il tuo panino a cetriolini sottaceto, patatine fritte, un'insalata verde semplice o una zuppa di pomodoro per un pasto completo.
Sì, puoi preparare e assemblare tutti i panini in anticipo. Cuocili in lotti e tieni quelli già pronti al caldo in forno a 90°C finché non sono tutti pronti.

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