Schinken-Käse-Sandwich

Cookinero 11 Jul 2025

Ein Sandwich ist eine Art belegtes Brot, das aus zwei Brotscheiben besteht und zwischen denen wahlweise Fleisch, Fisch, Wurst, Gemüse oder Kräuter als Füllung liegen. Heute schlagen wir vor, ein hausgemachtes Schinken-Käse-Sandwich zuzubereiten, das als vollwertiges Frühstück oder herzhafter Snack dienen kann. Das Rezept ist einfach und schnell, sodass es auch einem Kochanfänger gelingt.

Wie man kocht Schinken-Käse-Sandwich

Schritt 1

Schinken-Käse-Sandwich

Alle 4 Brotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen.

Schritt 2

Schinken-Käse-Sandwich

Auf die ungebutterte Seite der Scheibe Käse, Schinken, Zwiebeln, Tomaten und erneut Käse schichten. Decken Sie die Füllung mit einer Scheibe Brot ab (Butterseite nach außen). Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Sandwich.

Schritt 3

Schinken-Käse-Sandwich

Die geformten Sandwiches in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 1–2 Minuten braten. Dank der Butter erhält das Brot eine appetitliche goldene Farbe.

Schinken-Käse-Sandwich - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Butter durch Mayonnaise ersetzen, um ein volleres Aroma und eine goldene Kruste zu erhalten. Mayonnaise hat einen höheren Rauchpunkt und verleiht eine leicht würzige Note.
Für eine vegetarische Version ersetzen Sie den Schinken durch gegrillte Auberginen, Portobello-Pilze oder marinierten Tofu. Alternativ können Sie auch pflanzliche Aufschnitt-Alternativen für eine ähnliche Textur nehmen.
Zusammengebaute, aber ungekochte Sandwiches können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gekochte Sandwiches schmecken am besten frisch, halten sich aber 1-2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Auf jeden Fall! Ein Panini-Presse eignet sich perfekt für dieses Rezept. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze grillen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig wird.
Für eine Low-Carb-Variante verwenden Sie Salatblätter oder Low-Carb-Tortillas anstelle von Brot. Auch Keto-freundliche Brotalternativen sind eine gute Wahl.
Ja, zusammengebaute, aber ungekochte Sandwiches können bis zu 1 Monat eingefroren werden. Wickeln Sie sie fest in Alufolie oder Frischhaltefolie. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.
Gute Schmelzkäsesorten sind Cheddar, Schweizer Käse, Gouda oder American Cheese. Vermeiden Sie hartkäse wie Parmesan, da sie nicht so gut schmelzen.
Für extra Knusprigkeit streichen Sie eine dünne Schicht Butter auf beide Brotseiten und braten es je 30 Sekunden länger bei mittlerer bis hoher Hitze.
Passen Sie Ihr Sandwich zu Gewürzgurken, Kartoffelchips, einem einfachen grünen Salat oder Tomatensuppe für eine vollständige Mahlzeit an.
Ja, Sie können alle Sandwiches im Voraus vorbereiten und zusammenbauen. Braten Sie sie portionsweise und halten Sie fertige Sandwiches in einem Backofen bei 90°C warm, bis alle fertig sind.

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