Sandwich au jambon et au fromage

Name: Sandwich au jambon et au fromage
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Américain, Européen
Ingredients: Pain grillé - 160 g; Jambon - 80 g; Fromage à pâte dure - 80 g; Tomate - 90 g; Oignons - 40 g; Beurre - 30 g; Feuilles de laitue - 16 g; Tomate - 90 g

Cookinero 11 juil. 2025

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Un sandwich est un type de sandwich ouvert composé de deux tranches de pain, avec un choix de garnitures de viande, de poisson, de saucisses, de légumes et d'herbes placées entre elles. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer un sandwich au jambon et au fromage fait maison, qui peut être un petit-déjeuner complet ou une collation copieuse. La recette est simple et rapide, donc même un cuisinier novice peut la gérer.

Comment cuisiner Sandwich au jambon et au fromage

Étape 1

Beurrez les 4 tranches de pain sur un côté.

Étape 2

Sur le côté non beurré de la tranche, superposez à nouveau le fromage, le jambon, l'oignon, la tomate et le fromage. Recouvrir la garniture avec une tranche de pain (côté beurré vers l'extérieur). Faites la même chose pour le deuxième sandwich.

Étape 3

Faites frire les sandwichs formés dans une poêle à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Grâce au beurre, le pain acquerra une teinte dorée appétissante.

Sandwich au jambon et au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser de la mayonnaise à la place du beurre pour le sandwich ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la mayonnaise pour une saveur plus riche et une croûte dorée. La mayonnaise supporte mieux la cuisson à haute température et apporte une légère touche acidulée.

Quelles alternatives végétariennes au jambon puis-je utiliser dans ce sandwich ?

Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des aubergines grillées, des champignons portobello ou du tofu mariné. Vous pouvez aussi opter pour des tranches végétales pour une texture similaire.

Combien de temps puis-je conserver un sandwich au jambon et fromage préparé ?

Les sandwiches préparés mais non cuits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Une fois cuits, ils sont meilleurs dégustés immédiatement, mais peuvent être gardés 1 à 2 jours dans un contenant hermétique.

Puis-je faire ce sandwich dans une presse à panini au lieu d'une poêle ?

Absolument ! Une presse à panini fonctionne très bien pour cette recette. Cuisez 3-4 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit croustillant.

Existe-t-il une option faible en glucides pour ce sandwich ?

Pour une version faible en glucides, utilisez des feuilles de laitue ou des tortillas pauvres en glucides à la place du pain. Vous pouvez aussi essayer des alternatives de pain compatibles avec un régime keto.

Puis-je congeler des sandwiches au jambon et fromage pour plus tard ?

Oui, vous pouvez congeler les sandwiches assemblés mais non cuits jusqu'à 1 mois. Enveloppez-les bien dans du papier aluminium ou du film plastique. Faites-les décongeler au réfrigérateur avant cuisson.

Quel type de fromage fond le mieux dans ce sandwich ?

Les fromages qui fondent bien incluent le cheddar, le Suisse, le Gouda ou l'Américain. Évitez les fromages durs comme le Parmesan qui fondent moins bien.

Comment rendre ce sandwich plus croustillant ?

Pour plus de croustillant, étalez une fine couche de beurre sur les deux faces du pain et cuisez 30 secondes de plus de chaque côté à feu moyen-élevé.

Quels accompagnements se marient bien avec ce sandwich ?

Accompagnez votre sandwich de cornichons, de chips, d'une simple salade verte ou d'une soupe à la tomate pour un repas complet.

Puis-je préparer plusieurs sandwiches en même temps si je cuisine pour un groupe ?

Oui, vous pouvez préparer et assembler tous les sandwiches à l'avance. Cuisez-les par lots et gardez-les au chaud dans un four à 90°C jusqu'au service.

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