Spinaci con piselli

Ecco un meraviglioso contorno per pesce o carne o un piatto vegetariano indipendente. Si sposa bene con qualsiasi formaggio in salamoia o cereali bolliti.

Come cucinare Spinaci con piselli

Passo 1

Lessate i piselli in acqua bollente salata per 5 minuti. Versare 1/2 tazza del liquido in cui è stato bollito e scartare i piselli in uno scolapasta, versare sopra con acqua fredda.

Passo 2

Mettere da parte 1 tazza di piselli, mettere il resto in una ciotola del frullatore, versare il brodo, sale e pepe. Macinare in purea.

Passaggio 3

Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliare la cipolla a cubetti, tritare l'aglio. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere la cipolla e l'aglio, soffriggere per 3 minuti, finché non saranno morbidi. Aggiungere gli spinaci e cuocere, mescolando, per 5 minuti, finché le foglie non saranno appassite. Trasferire in un piatto.

Passaggio 4

Nella padella versate dell'altro olio d'oliva e aggiungete la purea di piselli e i piselli interi. Sempre mescolando, cuocere per 2 minuti. Quindi rimettere gli spinaci nella padella e mescolare. Salate e pepate un po' se necessario. Trasferire su un piatto da portata e cospargere con cipolle verdi tritate finemente.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore