Aringa ungherese

Name: Aringa ungherese
Total time: 2 ore 15 min
Yield: 10
Ingredients: 4 filetti di aringa leggermente salati; 1° l. piselli in scatola; 1 cipolla rossa; 50 g di peperoni dolci in scatola; 100 g di panna acida; 70 ml di vino bianco secco; succo di 0,5 limone; 4 cucchiaini senape granulosa; prezzemolo verde

Cookinero 14 gennaio 2023

Come cucinare Aringa ungherese

Passo 1

Lubrificare accuratamente ogni filetto di aringa con la senape.

Passo 2

Avvolgere in rotoli e conservare in frigorifero per 2 ore Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle. Pepe in scatola tagliato a strisce sottili. Sciacquare e asciugare il prezzemolo.

Passaggio 3

Sbattere la panna acida con il vino e il succo di limone. Prima di servire, tagliare gli involtini di aringhe a fettine sottili. Metti su un piatto insieme ad anelli di cipolla, piselli e peperoni in scatola. Versare la salsa preparata e guarnire con prezzemolo.