Insalata di salmone affumicato, piselli e riso
Un'insalata molto insolita con molte consistenze diverse. Qui e riso, e piselli, noci e rucola e, naturalmente, salmone affumicato.
Come cucinare Insalata di salmone affumicato, piselli e riso
Passo 1
Scaldare una padella asciutta a fuoco medio e tostare le noci, 3 minuti. Versare su un piano di lavoro e tritare grossolanamente.
Passo 2
Lessate i piselli in acqua bollente salata per 5 minuti, scolateli in uno scolapasta e sciacquateli con acqua fredda. Raffreddare.
Passaggio 3
Mettere tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore e frullare bene per emulsionare. Versare la salsa sul riso, riservando 2 cucchiai. l. per la presentazione. Mescolare bene.
Passaggio 4
Tritare finemente le foglie di menta e le cipolle verdi, aggiungerle al riso insieme ai piselli e alle noci, mescolare bene l'insalata.
Passaggio 5
Disporre la rucola su un piatto da portata, quindi ricoprire con l'insalata. Rompiamo il pesce a pezzetti con una forchetta e adagiamolo sopra. Irrorate con il condimento rimasto e servite.
Insalata di salmone affumicato, piselli e riso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig