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Casseruola di riso e verdure con petto tenero affumicato

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Cookinero 26 ottobre 2022
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Casseruola di riso e verdure con petto tenero affumicato

Delizioso e profumato piatto fatto in casa a base di verdure, riso e verdure con tenera pancetta affumicata bollita - un'ottima opzione per una cena in famiglia o una ricca colazione.

Come cucinare Casseruola di riso e verdure con petto tenero affumicato

Passo 1

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Mettere i broccoli in acqua bollente salata e cuocere per 1 minuto.

Passo 2

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Aggiungere i piselli, dopo un minuto togliere dal fuoco e raffreddare sotto l'acqua corrente.

Passaggio 3

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Tagliare il petto a cubetti. Aggiungere i broccoli con i piselli.

Passaggio 4

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Quindi aggiungere il riso e le carote tritate. Aggiungi il condimento. Mescolare

Passaggio 5

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Mescolare la panna con l'uovo, il sale e il formaggio grattugiato.

Passaggio 6

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Ungere le teglie con il burro, mettere le verdure con il riso e il petto. Riempi con riempimento.

Passaggio 7

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi, cuocere per 15 minuti.

Passaggio 8

Casseruola di riso e verdure con petto tenero bollito affumicato

Questa è una casseruola così tenera!

Casseruola di riso e verdure con petto tenero affumicato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Certo! Sentiti libero di sostituire broccoli e piselli con altre verdure che ti piacciono, come cavolfiore, zucchine o peperoni. Tieni solo presente i tempi di cottura: alcune verdure potrebbero aver bisogno di un po' più di tempo.
Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Assicurati di raffreddare completamente lo sformato prima di riporlo in frigorifero.
Assolutamente! Basta omettere il petto di manzo e considerare l'aggiunta di una proteina vegetale come lenticchie, ceci o tofu sbriciolato. Potresti anche aggiungere più verdure per rendere il piatto più sostanzioso.
Assicurati di usare riso cotto e raffreddato prima di mescolarlo allo sformato. Questo eviterà che si scuocia in forno. Inoltre, evita di aggiungere troppo liquido, poiché le verdure e la crema rilasceranno umidità durante la cottura.
Un'insalata leggera e rinfrescante si abbinerebbe bene a questo sformato. Considera una semplice insalata verde con una vinaigrette per bilanciare la ricchezza dello sformato.
Sì, puoi congelarlo. Lascia raffreddare completamente lo sformato prima di avvolgerlo strettamente nella pellicola trasparente e poi nella carta stagnola, oppure riponilo in un contenitore adatto al congelamento. Può essere congelato per un massimo di 2-3 mesi. Scongela in frigorifero durante la notte prima di riscaldarlo.
Riscalda lo sformato scongelato in forno preriscaldato a 175°C (350°F) fino a quando non è ben caldo, circa 20-30 minuti. Potresti volerlo coprire con un foglio di alluminio per evitare che la parte superiore si dori troppo velocemente. In alternativa, puoi riscaldare porzioni individuali nel microonde fino a quando non sono ben calde.
Certamente! Sentiti libero di sperimentare con i tuoi formaggi preferiti. Cheddar, Monterey Jack o Gruyere sarebbero tutti deliziosi in questo sformato.

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