Arrosto di verdure con frattaglie

Cookinero 29 ottobre 2022

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Una combinazione di varie verdure con frattaglie in salsa di limone e aglio. Profumato, gustoso e molto salutare.

Come cucinare Arrosto di verdure con frattaglie

Passo 1

Lavate le verdure, asciugatele, liberate le rigaglie dalle pellicole.

Passo 2

Per la marinata, mescolare il succo di due limoni, la loro scorza con aglio, sale e pepe.

Passaggio 3

Versare la marinata sulle frattaglie e lasciarle a bagno per 2 ore.

Passaggio 4

Soffriggere cipolla, sedano. A loro, aggiungete le zucchine tagliate a fettine grandi. Friggere fino a doratura.

Passaggio 5

Aggiungere i pomodori, tagliati a pezzi grossi, l'aceto, il sale, il pepe.

Passaggio 6

Friggere separatamente le frattaglie.

Passaggio 7

Unire tutti gli ingredienti in una casseruola o in una ciotola multicucina. Lo portiamo alla prontezza. In una multicucina con il programma "Estinzione" - 45 min. Cospargere di erbe aromatiche al momento di servire.