Arrosto di verdure con frattaglie

Descrizione

Una combinazione di varie verdure con frattaglie in salsa di limone e aglio. Profumato, gustoso e molto salutare.

cucinando

Passo 1

Arrosto di verdure con frattaglie

Lavate le verdure, asciugatele, liberate le rigaglie dalle pellicole.

Passo 2

Arrosto di verdure con frattaglie

Per la marinata, mescolare il succo di due limoni, la loro scorza con aglio, sale e pepe.

Passaggio 3

Arrosto di verdure con frattaglie

Versare la marinata sulle frattaglie e lasciarle a bagno per 2 ore.

Passaggio 4

Arrosto di verdure con frattaglie

Soffriggere cipolla, sedano. A loro, aggiungete le zucchine tagliate a fettine grandi. Friggere fino a doratura.

Passaggio 5

Arrosto di verdure con frattaglie

Aggiungere i pomodori, tagliati a pezzi grossi, l'aceto, il sale, il pepe.

Passaggio 6

Arrosto di verdure con frattaglie

Friggere separatamente le frattaglie.

Passaggio 7

Arrosto di verdure con frattaglie

Unire tutti gli ingredienti in una casseruola o in una ciotola multicucina. Lo portiamo alla prontezza. In una multicucina con il programma "Estinzione" - 45 min. Cospargere di erbe aromatiche al momento di servire.

ingredienti

frattaglie di pollo, oca, anatra 600 g
zucchine 500 g
Pepe bulgaro 2 pz.
cipolla 2 pz.
pomodori 500 g
sedano rapa 50 g
limoni 2 pz.
spicchi d'aglio 3 pz.
rametti di timo 2 pz.
panna acida 1 cucchiaio.
olio vegetale 4 cucchiai. l.
aceto di vino 2 cucchiai. l.
sale, pepe qb

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