Asado de verduras con menudencias

Descripción

Una combinación de varias verduras con menudillos en una salsa de limón y ajo. Fragante, sabroso y muy saludable.

Cocinando

Paso 1

Asado de verduras con menudencias

Lave las verduras, séquelas, libere las menudencias de las películas.

Paso 2

Asado de verduras con menudencias

Para la marinada, mezcle el jugo de dos limones, su ralladura con ajo, sal y pimienta.

Paso 3

Asado de verduras con menudencias

Vierta la marinada sobre las menudencias y déjelas en remojo durante 2 horas.

Paso 4

Asado de verduras con menudencias

Freír la cebolla, el apio. A ellos, añadir el calabacín cortado en rodajas grandes. Freír hasta que estén doradas.

Paso 5

Asado de verduras con menudencias

Agregue los tomates, cortados en trozos grandes, vinagre, sal, pimienta.

Paso 6

Asado de verduras con menudencias

Freír los despojos por separado.

Paso 7

Asado de verduras con menudencias

Combine todos los ingredientes en una cacerola o recipiente multicocina. Lo ponemos a disposición. En una multicocina en el programa "Extinción" - 45 min. Espolvorear con hierbas al servir.

Ingredientes

menudencias de pollo, ganso, pato 600 g
calabacín 500 g
Pimienta búlgara 2 uds.
cebolla 2 uds.
tomates 500 g
raíz de apio 50 g
limones 2 uds.
dientes de ajo 3 uds.
ramitas de tomillo 2 uds.
crema agria 1 cucharada.
aceite vegetal 4 cdas. yo
vinagre de vino 2 cdas. yo
sal, pimienta al gusto

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