Una combinación de varias verduras con menudillos en una salsa de limón y ajo. Fragante, sabroso y muy saludable.
Lave las verduras, séquelas, libere las menudencias de las películas.
Para la marinada, mezcle el jugo de dos limones, su ralladura con ajo, sal y pimienta.
Vierta la marinada sobre las menudencias y déjelas en remojo durante 2 horas.
Freír la cebolla, el apio. A ellos, añadir el calabacín cortado en rodajas grandes. Freír hasta que estén doradas.
Agregue los tomates, cortados en trozos grandes, vinagre, sal, pimienta.
Freír los despojos por separado.
Combine todos los ingredientes en una cacerola o recipiente multicocina. Lo ponemos a disposición. En una multicocina en el programa "Extinción" - 45 min. Espolvorear con hierbas al servir.