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Cordero con verduras
Cómo cocinar Cordero con verduras
Paso 1
Para cocinar, usé filetes de cordero con hueso. Lave la carne, séquela, salpimiente.
Paso 2
Cortar la cebolla en medio aros, añadir tomillo y unas hojas de romero.
Paso 3
Pele el apio por fuera, córtelo en trozos, pele el membrillo del centro grueso, córtelo en rodajas, corte las zanahorias oblicuamente en tiras grandes.
Paso 4
Encienda el programa "Freír" en la multicocina, vierta aceite vegetal en el recipiente, coloque la carne y fría por ambos lados hasta que esté dorada.
Paso 5
Luego agregue las cebollas, fríalas junto con la carne, revolviendo ocasionalmente, luego agregue el membrillo, el apio, las zanahorias. Freír durante 10 minutos, revolviendo.
Paso 6
Vierta el vino, sal, agregue pimienta, también puede sazonar con hierbas provenzales. Encienda el modo "Cocción múltiple", ajuste la temperatura a 120 C, tiempo - 70 minutos, cocine hasta el final del programa (durante la cocción, controle el líquido en el recipiente, es posible que deba agregar caldo o agua 50- 100 ml.). Al servir, decorar con hierbas.
Cordero con verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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