Cebada vegetal

Descripción

Una guarnición abundante, saludable y brillante será muy útil para el invierno, especialmente porque es fácil de preparar.

Cocinando

Paso 1

cebada vegetal

Picar las verduras (se pueden congelar) y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas con aceite vegetal.

Paso 2

cebada vegetal

Hervir la cebada previamente remojada durante la noche o un par de horas, aproximadamente 60 minutos-1,5 horas.

Paso 3

cebada vegetal

Agregue las verduras a la cebada casi lista, cocine a fuego lento todo junto durante 10 minutos.

Ingredientes

cebada perlada 1 cda.
tomate 1 ud.
zanahoria 1 ud.
cebolla 1 ud.
aceite vegetal para freír verduras
especias al gusto
verduras de temporada: calabacín, calabaza, etc.

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