Orzo vegetale

Tempo di cottura: 2 ore
Porzioni: 8

Descrizione

Un contorno sostanzioso, sano e luminoso sarà molto utile per l'inverno, soprattutto perché è facile da preparare.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Orzo vegetale

Tritare le verdure (possono essere congelate) e cuocere a fuoco lento fino a quando sono tenere con olio vegetale.

Passo 2

Orzo vegetale

Far bollire l'orzo pre-ammollato durante la notte o un paio d'ore, circa 60 minuti-1,5 ore.

Passaggio 3

Orzo vegetale

Aggiungere le verdure all'orzo quasi pronto, far sobbollire tutto insieme per 10 minuti.

Ingredienti

orzo perlato 1 cucchiaio.
pomodoro 1 pz.
carota 1 pz.
cipolla 1 pz.
olio vegetale per friggere le verdure
spezie a piacere
verdure di stagione: zucchine, zucchine, ecc.
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