Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio
Descrizione
La salsa è incredibile in tutto: consistenza, aroma, gusto e colore! La piccantezza può essere regolata a piacere aggiungendo ulteriore aglio o pepe, ho un gusto agrodolce delicato con aromi di aglio e fumo! Il sugo è adatto sia per carne che per verdure o pasta! O semplicemente con un pezzo di fragrante pane croccante!
cucinando
Passo 1
![Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/cd416a9f2444a0c8b395b9ac7c47643b8d71a39e8204e2170cf741378649f3db.jpeg)
Liberate i peperoni dai semi, tagliateli in 4 parti, tagliate la polpa al gambo trasversalmente al pomodoro (questo viene fatto in modo che il pomodoro non scoppi sul fondo durante la frittura e non perda il succo).
Passo 2
![Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/8f63064f525ee77c96a2c19640d34bc4a89a37d5b53fb244bd59b8040a4489e5.jpeg)
Friggere il peperone e il pomodoro finché non saranno morbidi sulla griglia o su una teglia sulla brace, non girare il pomodoro e girare i peperoni 1 volta.
Passaggio 3
![Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/b71c6a4d73387e0cdb72232b39e819de79cf04bd09777a5b18eba2a7b4d8f8d8.jpeg)
Raffreddare le verdure preparate e rimuovere la buccia da loro.
Passaggio 4
![Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/a9516cd0fc475c60868ffbd81161c500c7150b70eb06180b6a5b826b02dedf02.jpeg)
Trasferire in un contenitore profondo, aggiungere il caprifoglio.
Passaggio 5
![Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/0c999504382704e2a836471d740db4b3779f1808ea760dcc7dde2b0c2c8e18c7.jpeg)
Frullare fino a che liscio. Aggiungere le spezie, l'olio e altri ingredienti tritati finemente (l'aglio può essere utilizzato attraverso uno schiacciaaglio), salare o aumentare la piccantezza se necessario. Amalgamare il tutto e far raffreddare la salsa in frigorifero.
Passaggio 6
![Salsa Di Peperoni Alla Griglia Con Caprifoglio](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/dd5da35f2ad8d62ce8452d0396ce0fc6a4dcd82a082f4067e7378cf393f92d22.jpeg)
Servire con carne, verdure, pesce o semplicemente sul pane!
ingredienti
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