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Simnel, pastel de Pascua inglés
En el pastel de Pascua inglés Simnel, así como en el pastel de Pascua ruso, se agregan frutas secas picadas o frutas confitadas. Pero la base de su masa no es harina, sino almendras trituradas y jengibre. Gracias a esta circunstancia, además de una g
Budín de galleta con mermelada de naranja
Tradicionalmente, el budín se cuece al vapor en una olla, por lo que la receta se puede adaptar fácilmente a una olla de cocción doble o lenta.
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