Englische Küche

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Simnel, englischer Osterkuchen

Im englischen Osterkuchen Simnel, sowie im russischen Osterkuchen, werden gehackte Trockenfrüchte oder kandierte Früchte hinzugefügt. Aber die Basis seines Teigs ist nicht Mehl, sondern zerstoßene Mandeln und Ingwer. Dank diesem Umstand sowie einer d

Kekspudding mit Orangenmarmelade

Traditionell wird Pudding in einem Topf gedämpft, sodass das Rezept leicht an einen Doppel- oder Schongarer angepasst werden kann.


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