Gemüsebraten mit Innereien

Kochzeit: 1 Std
Portionen: 4

Beschreibung

Eine Kombination aus verschiedenen Gemüsen mit Innereien in einer Zitronen-Knoblauch-Sauce. Duftend, lecker und sehr gesund.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Gemüsebraten mit Innereien

Gemüse waschen, trocknen, Innereien von den Folien befreien.

Schritt 2

Gemüsebraten mit Innereien

Für die Marinade den Saft von zwei Zitronen, deren Schale mit Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3

Gemüsebraten mit Innereien

Die Marinade über die Innereien gießen und 2 Stunden darin einweichen.

Schritt 4

Gemüsebraten mit Innereien

Zwiebel, Sellerie anbraten. Dazu die in große Scheiben geschnittene Zucchini geben. Braten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 5

Gemüsebraten mit Innereien

Tomaten hinzufügen, in große Stücke schneiden, Essig, Salz, Pfeffer.

Schritt 6

Gemüsebraten mit Innereien

Innereien separat anbraten.

Schritt 7

Gemüsebraten mit Innereien

Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Topf oder einer Multicooker-Schüssel. Wir bringen es in Bereitschaft. In einem Multikocher im Programm "Löschen" - 45 min. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.

Zutaten

Innereien Huhn, Gans, Ente 600 g
Zucchini 500 gr
Bulgarischer Pfeffer 2 Stk.
Zwiebel 2 Stk.
Tomaten 500gr
Selleriewurzel 50 g
Zitronen 2 Stk.
Knoblauchzehen 3 Stk.
Thymianzweige 2 Stk.
saure Sahne 1 EL.
Pflanzenöl 4 EL. l.
Weinessig 2 EL. l.
Salz, Pfeffer nach Geschmack
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