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Riso ai frutti di mare
Come cucinare Riso ai frutti di mare
Passo 1
Sciacquare bene il riso, farlo bollire con l'aggiunta di salsa di soia e pepe.
Passo 2
Scongelare il cocktail di mare, friggere.
Passaggio 3
Tritare finemente la cipolla, soffriggere in olio vegetale in un'altra padella.
Passaggio 4
Aggiungere i peperoni di diversi colori, friggere.
Passaggio 5
Aggiungi le verdure tritate.
Passaggio 6
Metti il riso e i frutti di mare già pronti sulla cipolla con il pepe, aggiungi la salsa di soia e il pepe se necessario. Friggere per qualche minuto a fuoco basso.
Riso ai frutti di mare - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì! Gamberetti, capesante o calamari surgelati vanno benissimo. Scongelali e asciugali bene prima di friggerli per ottenere la migliore consistenza.
Sostituisci i frutti di mare con tofu o funghi per una versione vegetariana sostanziosa. Usa brodo vegetale per insaporire ulteriormente.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in padella con un goccio d'acqua.
Non è consigliabile congelarlo, perché il riso e i frutti di mare potrebbero diventare molli una volta scongelati.
Un'insalata leggera o delle verdure al vapore accompagnano bene il piatto. Una spruzzata di limone aggiunge freschezza.
Dimezza tutti gli ingredienti. Mantieni gli stessi tempi di cottura, ma riduci le dimensioni della padella per una distribuzione uniforme del calore.
Sì, ma regola i tempi di cottura e il liquido perché il riso integrale richiede più tempo. Precucilo prima di aggiungerlo al piatto.
Prova il riso di cavolfiore! Saltalo separatamente e mescolalo alla fine per evitare che diventi molliccio.
Aggiungi peperoncino in fiocchi, olio al peperoncino o peperoncino fresco tritato quando soffriggi cipolle e peperoni.
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