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Reis mit Meeresfrüchten

Autor
Cookinero 3 Nov 2022
17020
Reis mit Meeresfrüchten

Wie man kocht Reis mit Meeresfrüchten

Schritt 1

Reis mit Meeresfrüchten

Den Reis gut abspülen, unter Zugabe von Sojasauce und Pfeffer kochen.

Schritt 2

Reis mit Meeresfrüchten

Seecocktail auftauen, braten.

Schritt 3

Reis mit Meeresfrüchten

Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl in einer anderen Pfanne anbraten.

Schritt 4

Reis mit Meeresfrüchten

Paprika in verschiedenen Farben zugeben, anbraten.

Schritt 5

Reis mit Meeresfrüchten

Gehacktes Gemüse hinzufügen.

Schritt 6

Reis mit Meeresfrüchten

Fertigen Reis und Meeresfrüchte mit Pfeffer zur Zwiebel geben, bei Bedarf Sojasauce und Pfeffer hinzufügen. Bei schwacher Hitze einige Minuten braten.

Reis mit Meeresfrüchten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Tiefgekühlte Garnelen, Jakobsmuscheln oder Tintenfisch eignen sich gut. Vor dem Braten auftauen und trocken tupfen für die beste Konsistenz.
Ersetze die Meeresfrüchte durch Tofu oder Pilze für eine herzhafte vegetarische Version. Gemüsebrühe verleiht zusätzlichen Geschmack.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Vorsichtig in einer Pfanne mit einem Schuss Wasser wieder aufwärmen.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da Reis und Meeresfrüchte nach dem Auftauen matschig werden können.
Ein leichter Salat oder gedünstetes Gemüse passt gut dazu. Ein Spritzer Zitrone verleiht Frische.
Halbiere alle Zutaten. Die Kochzeit bleibt gleich, aber verwende kleinere Pfannen für gleichmäßige Hitze.
Ja, aber Kochzeit und Flüssigkeitsmenge anpassen, da Vollkornreis länger braucht. Koche ihn vorher teilweise vor.
Versuche es mit Blumenkohlreis! Brat ihn separat an und mische ihn zum Schluss unter, um Matschigkeit zu vermeiden.
Füge Chili-Flocken, Chili-Öl oder frische Chilistückchen beim Anbraten von Zwiebeln und Paprika hinzu.

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