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Insalata Tricolore
Insalata di riso colorato, peperoni e mandarini.
Come cucinare Insalata Tricolore
Passo 1
Lessate il riso, fatelo raffreddare. Pepe tagliato a cubetti, porri - anelli, mandarini, se lo si desidera, privi di partizioni.
Passo 2
Riso diviso in 3 parti. Mescolare il curry in una parte, la paprika nella seconda. Il terzo rimarrà bianco.
Passaggio 3
In un'insalatiera trasparente, mettere uno strato di riso al curry, parte del pepe.
Passaggio 4
Mettere i mandarini (lasciarne un po' per la decorazione), il riso bianco, il pepe (lasciare un po' di pepe per la decorazione), il riso con la paprika.
Passaggio 5
Irrorate sottilmente con la maionese (io ho usato una bocchetta per pasta sottile) e guarnite con porri, peperoni e mandarini. Buon Appetito!
Insalata Tricolore - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Assolutamente! Sentiti libero di sostituire i mandarini con arance mandarino o clementine. I peperoni rossi vanno bene se non hai quelli arancioni. Per un sapore diverso, prova a sostituire la quinoa al riso. Potresti anche sperimentare con erbe aromatiche o spezie diverse dal curry e dalla paprika.
Questa insalata è meglio gustarla fresca! Tuttavia, può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Tieni presente che la maionese potrebbe renderla un po' molle nel tempo.
Sì, questa insalata è adatta ai vegetariani così com'è! Per renderla vegana, sostituisci semplicemente la maionese con un'alternativa vegana.
Sciacqua bene il riso prima di cuocerlo per rimuovere l'amido in eccesso. Questo aiuta a evitare che diventi appiccicoso. Inoltre, lascia raffreddare completamente il riso prima di assemblare l'insalata per evitare che gli altri ingredienti appassiscano.
Questa insalata è un ottimo pranzo leggero o contorno. Si abbina bene con pollo, pesce o tofu alla griglia. Puoi anche servirla come parte di un buffet o di una cena tra amici.
Sì, puoi preparare il riso e tagliare le verdure in anticipo. Conservali separatamente in frigorifero. Assembla l'insalata poco prima di servirla per evitare che diventi molle.
Regola semplicemente la quantità di ogni ingrediente proporzionalmente per adattarla al numero di porzioni desiderate. Questa ricetta è molto flessibile!
Congelare questa insalata non è raccomandato a causa della maionese e la consistenza del riso cotto e delle verdure fresche potrebbe cambiare significativamente. È meglio gustarla fresca.
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