Verrine di spinaci e peperoni
Come cucinare Verrine di spinaci e peperoni
Passo 1
Mondate i peperoni, adagiateli su una teglia, irrorateli con un filo d'olio. Mettere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti. Trasferire i peperoni in un sacchetto di plastica, legare saldamente il collo. Lasciate raffreddare. Quindi togliere la pelle ai peperoni, togliere il torsolo.
Passo 2
Mentre i peperoni cuociono, lavare gli spinaci, metterli in una casseruola asciutta e accendere un piccolo fuoco. Non appena le foglie iniziano ad appassire, togliere dal fuoco e strizzare bene.
Passaggio 3
Sbucciare e tritare l'aglio. Lavare il coriandolo e l'aneto, asciugarli e tritarli finemente. Montare i peperoni arrostiti, metà dell'aglio e l'aneto in un frullatore. Trasferire in una ciotola, aggiungere 1 cucchiaio. l. amido, 1 cucchiaio. l. panna, sale e pepe a piacere. Mescolare.
Passaggio 4
Passate le foglie di spinaci con un colino fine. Aggiungere il coriandolo tritato, l'aglio rimasto, l'amido e la panna. Condire con sale e pepe. Mescolare.
Passaggio 5
Dividere la purea di spinaci nelle tazze della vaporiera Tefal. Piegare delicatamente la purea di peperoni dolci sopra. Dividete i gamberi in coppette.
Passaggio 6
Chiudere le tazze con i coperchi e cuocere a vapore per 6 minuti. Prima di servire, potete decorare con erbe aromatiche e fettine di limone.
Verrine di spinaci e peperoni - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni