Zuppa di pomodoro con gamberi e olive
Descrizione
Zuppa di pomodoro veloce.
cucinando
Passo 1
Tritare finemente cipolla, aglio. Scaldare l'olio in una padella dal fondo spesso, far rosolare la cipolla e l'aglio. Sbriciolate il peperoncino. Aggiungi dragoncello.
Passo 2
Aggiungere le olive e un po' di liquido di oliva.
Passaggio 3
Aggiungere i pomodori, sale, pepe. Portare a bollore e diluire con acqua bollente fino alla consistenza desiderata.
Passaggio 4
Aggiungi i gamberi.
Passaggio 5
Cospargere la zuppa finita con prezzemolo tritato. Buon Appetito!
ingredienti
gamberi sgusciati - 100 g
olive - 12 pz.
cipolla - 1 pz.
olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
aglio - 1 dente.
peperoncino secco - 1/2 pz.
dragoncello essiccato - un pizzico
passata di pomodoro - 600 ml
prezzemolo
sale
Pepe
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