Insalata di fusilli con gamberi

Cookinero 12 novembre 2022

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Cucina classica americana - insalate di pasta fredda - buone in ogni periodo dell'anno. Se lo desideri, puoi aggiungere altre verdure fresche e alcune verdure piccanti a questa insalata.

Come cucinare Insalata di fusilli con gamberi

Passo 1

Lessate i fusilli in abbondante acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta, irrorare con olio, mescolare e mettere da parte.

Passo 2

Se i gamberi sono crudi, friggerli velocemente in una piccola quantità di olio fino a quando non saranno rosa, 2 minuti e raffreddare. I gamberi bolliti congelati versano acqua bollente, lasciate riposare per 3-4 minuti, scolateli in uno scolapasta e asciugateli.

Passaggio 3

Eliminare il gambo, i semi e le membrane dai peperoni dolci. Tagliare la polpa a cubetti. Tagliate i pomodorini in quarti o metà, a seconda della grandezza originale.

Passaggio 4

Se le olive sono snocciolate, schiacciate la frutta con un coltello ed eliminate il nocciolo. Tagliare le olive e le olive a metà nel senso della lunghezza.

Passaggio 5

Se gli spinaci hanno gambi duri, rimuoverli. Strappa le foglie grandi con le mani, lascia quelle piccole così come sono.

Passaggio 6

Mescolare il pesto con 2-3 cucchiai. l. oli. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata. Condite con sale e pepe a piacere, fate insaporire un po' e servite.