Salade de fusilli aux crevettes

Cookinero 12 novembre 2022

Cuisine américaine classique - salades de pâtes froides - bonne à tout moment de l'année. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres légumes frais et quelques légumes verts épicés à cette salade.

Comment cuisiner Salade de fusilli aux crevettes

Étape 1

Salade de fusilli aux crevettes

Faire bouillir les fusilli dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égoutter dans une passoire, arroser d'huile, remuer et réserver.

Étape 2

Salade de fusilli aux crevettes

Si les crevettes sont crues, faites-les frire rapidement dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient roses, 2 minutes, et laissez-les refroidir. Crevettes bouillies surgelées verser de l'eau bouillante, laisser reposer 3-4 minutes, égoutter dans une passoire et sécher.

Étape 3

Retirer le pédoncule, les pépins et les membranes des poivrons. Couper la pulpe en petits cubes. Couper les tomates cerises en quartiers ou en moitiés, selon la taille d'origine.

Étape 4

Salade de fusilli aux crevettes

Si les olives sont dénoyautées, écrasez les fruits avec un couteau et retirez les noyaux. Couper les olives et les olives en deux dans le sens de la longueur.

Étape 5

Si les épinards ont des tiges dures, retirez-les. Déchirez les grandes feuilles avec vos mains, laissez les petites telles quelles.

Étape 6

Salade de fusilli aux crevettes

Mélanger le pesto avec 2-3 c. l. huiles. Mélanger tous les ingrédients de la salade. Saler et poivrer au goût, laisser infuser un peu et servir.

Salade de fusilli aux crevettes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Du poulet grillé, des pois chiches ou du thon en conserve sont d'excellentes alternatives aux crevettes. Pour une option végétarienne, pensez au halloumi grillé ou à des légumes supplémentaires comme la courgette.
Cette salade est meilleure fraîche, mais elle peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Gardez à l'esprit que les épinards peuvent légèrement ramollir avec le temps.
Absolument ! Utilisez des fusilli sans gluten à base de riz, de maïs ou de quinoa. Assurez-vous simplement de les cuire selon les instructions sur l'emballage.
Certainement ! Des rotini, des penne ou même des farfalle conviendraient parfaitement dans cette salade. Choisissez une forme qui retiendra bien le pesto et les autres ingrédients.
Après avoir égoutté les pâtes, arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et mélangez bien. Cela les empêchera de coller ensemble pendant qu'elles refroidissent.
Oui, vous pouvez préparer les différents éléments de la salade à l'avance. Faites cuire les pâtes, préparez les crevettes et les légumes, et conservez-les séparément. Mélangez le tout avec le pesto juste avant de servir pour éviter que les épinards ne ramollissent et que les pâtes n'absorbent trop de sauce.
Cette salade de fusilli est parfaite pour les fêtes ! Servez-la fraîche ou à température ambiante en accompagnement ou en plat principal léger. Vous pouvez également disposer les ingrédients séparément dans des bols et laisser vos invités créer leurs propres salades.
Oui, une pincée de feta émiettée ou de parmesan râpé ajouterait une touche salée et savoureuse à la salade. Des boules de mozzarella fraîche (bocconcini) seraient également délicieuses.

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