Crevettes au four

Name: Crevettes au four
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: grosses crevettes crues non décortiquées - 300 g; beurre - 10 g; thym - quelques brins; poivre de Cayenne - 1 cuillère à café; cannelle moulue - une pincée; ail - 4 dents; piment frais - 1/2 pc.; citron - 1/2 pc.; sel; huile d'olive

Cookinero 13 nov. 2022

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Les crevettes croustillantes cuites au four épicées sont préparées très rapidement et facilement, et elles s'avèrent exceptionnellement savoureuses.

Comment cuisiner Crevettes au four

Étape 1

Préchauffer le four à 220 degrés. Mettre les crevettes dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive. Ajouter le beurre, le sel, le thym, le poivre de Cayenne et la cannelle. Écrasez l'ail avec un couteau et mettez-le dans le moule. Retirer les graines du piment et hacher finement. Mettre en forme. Bien mélanger le tout et mettre un demi-citron dans le moule.

Étape 2

Mettez le moule au four pendant 10-15 minutes. Pressez le citron sur les crevettes. Bon appétit!

Crevettes au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des crevettes surgelées pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous simplement de bien les décongeler et de les sécher avant de les ajouter à la recette. Cela les aidera à cuire uniformément et à ne pas devenir trop aqueuses.

Je n'ai pas de thym frais. Puis-je utiliser du thym séché à la place ?

Absolument ! Utilisez environ 1 cuillère à café de thym séché pour chaque cuillère à soupe de thym frais. Les herbes séchées sont plus concentrées, donc vous en avez besoin de moins.

Combien de temps puis-je conserver les restes de crevettes cuites au four ?

Les restes de crevettes cuites au four peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les réfrigérer.

Puis-je congeler les crevettes cuites au four ?

Bien que vous puissiez congeler des crevettes cuites, leur texture pourrait légèrement changer et devenir un peu caoutchouteuse. Pour de meilleurs résultats, utilisez les crevettes cuites dans les jours qui suivent. Si vous les congelez, conservez-les dans un récipient hermétique pendant 2 mois maximum.

Quel est un bon accompagnement à servir avec ces crevettes cuites au four ?

Ces crevettes cuites au four se marient à merveille avec tellement de choses ! Essayez de les servir avec du riz, du quinoa, des légumes rôtis (comme des asperges ou du brocoli) ou une salade fraîche. Du pain croustillant est également excellent pour saucer la délicieuse sauce.

Je suis sensible aux épices. Puis-je omettre le poivre de Cayenne ?

Oui, tout à fait ! N'hésitez pas à omettre complètement le poivre de Cayenne si vous êtes sensible aux épices. Vous pouvez également réduire la quantité de piment selon votre goût.

Puis-je utiliser de la poudre d'ail à la place de l'ail frais ?

Oui, vous pouvez remplacer par de la poudre d'ail. Utilisez environ 1/2 cuillère à café de poudre d'ail pour chaque gousse d'ail frais. Gardez à l'esprit que l'ail frais offrira une saveur plus intense.

Que faire si je n'ai pas de citrons ? Puis-je remplacer par du citron vert ?

Oui, le jus de citron vert peut être utilisé à la place du jus de citron dans cette recette. La saveur sera légèrement différente, mais il ajoutera quand même une agréable acidité.

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