Soupe de tomates aux crevettes et olives

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Calories: 205,1 kcal
Graisses: 112
Protéines: 101
Les glucides: 127
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La description

Soupe rapide aux tomates.

Cuisine

Étape 1

Soupe de tomates aux crevettes et olives

Hacher finement l'oignon, l'ail. Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, faire revenir l'oignon et l'ail. Émietter le piment dedans. Ajouter l'estragon.

Étape 2

Soupe de tomates aux crevettes et olives

Ajouter les olives et un peu de jus d'olive.

Étape 3

Soupe de tomates aux crevettes et olives

Ajouter les tomates, saler, poivrer. Porter à ébullition et diluer avec de l'eau bouillante jusqu'à la consistance désirée.

Étape 4

Soupe de tomates aux crevettes et olives

Ajouter les crevettes.

Étape 5

Soupe de tomates aux crevettes et olives

Saupoudrer la soupe finie de persil haché. Bon appétit!

Ingrédients

crevettes décortiquées - 100 g
olives - 12 pièces
oignon - 1 pc.
huile d'olive - 2 c. l.
ail - 1 dent.
piment séché - 1/2 pc.
estragon séché - une pincée
purée de tomates - 600 ml
persil
sel
poivre

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