Merlu au four et au citron vert

Cookinero 7 avril 2025

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Si vous souhaitez faire plaisir à tous vos proches, cuisinez du merlu au four avec du citron vert ! Ce plat est parfait pour ceux qui surveillent leur ligne, ainsi que pour ceux qui aiment manger délicieusement. Les adultes comme les enfants redemanderont certainement un autre morceau de filet de merlu tendre. Le merlu est un poisson de la famille des morues. Il contient une énorme quantité de protéines. Le merlu, comme la morue elle-même, est utile pour gagner de la masse musculaire. Et le citron vert ajoute des notes d'agrumes vives au plat, lui donnant une légèreté et une fraîcheur caractéristiques.

Comment cuisiner Merlu au four et au citron vert

Étape 1

Coupez la carcasse du merlu dans le sens de la longueur, puis retirez la colonne vertébrale et les os des côtes.

Étape 2

Coupez le citron vert en rondelles et hachez finement l’aneth.

Étape 3

Prenez un plat allant au four et tapissez l’intérieur de papier aluminium. Placez le poisson coupé sur le dessus du papier aluminium.

Étape 4

Saupoudrer de coriandre sur le poisson. Ajoutez du sel et de l'aneth au goût.

Étape 5

Enveloppez le poisson dans du papier aluminium. Mettre au four pendant 40 minutes.

Étape 6

Retirez le poisson fini du four. Laissez-la se reposer quelques minutes. Le poisson est prêt, prêt à être servi !