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Gebackener Seehecht mit Limette

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Cookinero 7 Apr 2025
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Gebackener Seehecht mit Limette

Wenn Sie allen Ihren Lieben eine Freude machen möchten, kochen Sie Seehecht im Ofen mit Limette! Dieses Gericht ist perfekt für alle, die auf ihre Figur achten, sowie für alle, die gerne lecker essen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden bestimmt nach einem weiteren Stück zartem Seehechtfilet fragen. Seehecht ist ein Fisch aus der Familie der Kabeljau. Es enthält eine große Menge an Protein. Seehecht ist, wie Kabeljau selbst, nützlich für den Aufbau von Muskelmasse. Und Limette verleiht dem Gericht eine frische Zitrusnote und verleiht ihm eine charakteristische Leichtigkeit und Frische.

Wie man kocht Gebackener Seehecht mit Limette

Schritt 1

Gebackener Seehecht mit Limette

Den Seehechtkadaver der Länge nach aufschneiden und dann die Wirbelsäule und die Rippenknochen entfernen.

Schritt 2

Gebackener Seehecht mit Limette

Die Limette in Scheiben schneiden und den Dill fein hacken.

Schritt 3

Gebackener Seehecht mit Limette

Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie die Innenseite mit Folie aus. Legen Sie den geschnittenen Fisch auf die Folie.

Schritt 4

Gebackener Seehecht mit Limette

Koriander über den Fisch streuen. Mit Salz und Dill abschmecken.

Schritt 5

Gebackener Seehecht mit Limette

Den Fisch in Alufolie einwickeln. 40 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 6

Gebackener Seehecht mit Limette

Den fertigen Fisch aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen. Der Fisch ist fertig, servierbereit!

Gebackener Seehecht mit Limette - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Zitrone kann Limette ersetzen, verleiht aber einen etwas anderen, weniger tropischen Geschmack. Passe die Menge nach Geschmack an, da Zitronen säuerlicher sein können.
Übrig gebackener Seehecht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen sanft erhitzen, um das Austrocknen des Fischs zu vermeiden.
Ja, gebackener Seehecht mit Limette ist von Natur aus kohlenhydratarm. Achte nur darauf, dass alle zusätzlichen Gewürze oder Beilagen zu deinen Ernährungszielen passen.
Ja, aber tauche ihn zuerst vollständig im Kühlschrank auf, damit er gleichmäßig gart. Tupfe ihn vor dem Würzen trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Probiere geröstetes Gemüse, einen leichten Quinoa-Salat oder gedünsteten Spargel. Ein frischer grüner Salat mit einem Zitrus-Dressing passt ebenfalls gut zum Limettengeschmack.
Du kannst Zutaten vorbereiten (Limette schneiden, Kräuter hacken), aber backe den Fisch am besten kurz vor dem Servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
Füge eine Prise Chiliflocken oder Cayennepfeffer zum Koriander hinzu oder serviere mit einem Schuss chili-infundiertem Öl nach dem Backen.
Einfrieren ist möglich, aber nicht ideal, da aufgetauter Fisch wässrig werden kann. Falls nötig, luftdicht für bis zu 1 Monat einfrieren und sanft aufwärmen.
Getrockneter Dill (1⁄3 der Menge verwenden) oder frischer Petersilie sind möglich, allerdings ändert sich der Geschmack leicht.

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