Fettuccine mit Hühnchen und Champignons

Cookinero 21 Feb 2025

Fettuccine mit Hähnchen und Champignons sind Nudeln in einer cremigen Sauce, die geschmacklich an französische Julienne erinnern. Das Rezept für Fettuccine mit Hühnchen und Pilzen ist einfach: nur Hühnchen, Pilze, Sahne und Nudeln. Fettuccine-Nudeln werden aus Hartweizen hergestellt und enthalten Eigelb, was die Nudeln gesund und schmackhaft macht. Um einen vollen Geschmack des Gerichts zu gewährleisten, müssen alle Produkte frisch sein. Sie können Country Cream verwenden.

Wie man kocht Fettuccine mit Hühnchen und Champignons

Schritt 1

Fettuccine mit Hühnchen und Champignons

Bereiten Sie die Soße vor. Braten Sie das Hähnchenfilet in einer Bratpfanne bei hoher Hitze 3–4 Minuten lang in Pflanzenöl. Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter gelegentlichem Umrühren 7–8 Minuten braten.

Schritt 2

Fettuccine mit Hühnchen und Champignons

Kombinieren Sie die Produkte. Fettuccine mit Soße in die Pfanne geben. Sahne hinzufügen, umrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.

Fettuccine mit Hühnchen und Champignons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst halb-und-halb, Vollmilch oder sogar Kokosmilch für eine leichtere oder milchfreie Alternative verwenden. Beachte jedoch, dass die Sauce weniger reichhaltig und dickflüssig sein kann.
Ersetze das Hühnchen durch Tofu oder einen pflanzlichen Hühnchen-Ersatz und verwende gegebenenfalls Gemüsebrühe. Füge mehr Pilze oder Gemüse wie Spinat hinzu, um mehr Geschmack und Textur zu erhalten.
Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie schonend auf dem Herd mit einem Schuss Wasser oder Sahne, um die Sauce wieder aufzufrischen.
Ja, aber die Sahnesauce kann beim Auftauen leicht gerinnen. Friere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und langsam unter Rühren erwärmen.
Probiere Zucchininudeln (Zoodles), Spaghettikürbis oder Shirataki-Nudeln für eine kohlenhydratarme Alternative. Koche sie separat und mische sie erst kurz vor dem Servieren unter die Sauce.
Brate Knoblauch oder Schalotten mit den Pilzen an oder füge eine Prise Thymian oder Petersilie hinzu. Ein Schuss Weißwein, der vor dem Hinzufügen der Sahne abgelöscht wird, verleiht ebenfalls mehr Tiefe.
Ein frischer grüner Salat, Knoblauchbrot oder geröstetes Gemüse wie Spargel passen gut zur cremigen Reichhaltigkeit der Sauce.
Für weniger Portionen halbiere die Zutaten. Für mehr Portionen verdopple sie, aber brate das Hühnchen in Portionen an, damit die Pfanne nicht zu voll wird und alles gleichmäßig bräunt.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze