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Croûtons blancs à l'ail

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Cookinero 8 mai 2025
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Croûtons blancs à l'ail

Les croûtons sont une collation polyvalente, très rapide et facile à préparer. Pour les préparer, vous pouvez utiliser n'importe quel pain blanc : baguette, pain grillé ou pain ordinaire.

Comment cuisiner Croûtons blancs à l'ail

Étape 1

Croûtons blancs à l'ail

Coupez la baguette en cubes de 1 à 1,5 cm.

Étape 2

Croûtons blancs à l'ail

Râpez l'ail sur une râpe fine ou pressez-le à l'aide d'une presse.

Étape 3

Croûtons blancs à l'ail

Dans un bol, mélanger l’huile végétale, le paprika et l’ail.

Étape 4

Croûtons blancs à l'ail

Mettre les croûtons dans un bol avec le beurre et les épices, saler et mélanger.

Étape 5

Croûtons blancs à l'ail

Bien chauffer la poêle et y déposer les croûtons. Faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en les retournant de temps en temps.

Étape 6

Croûtons blancs à l'ail

Les croûtons à l'ail blanc sont prêts.

Croûtons blancs à l'ail - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, l'huile d'olive fonctionne très bien et apporte une saveur riche, mais réduisez un peu la chaleur car son point de fumée est plus bas que celui de l'huile végétale.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours. Pour une fraîcheur prolongée, mettez-les au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Absolument ! Utilisez une baguette sans gluten et assurez-vous que tous les autres ingrédients (comme le paprika) sont certifiés sans gluten.
Faites-les griller à sec dans une poêle à feu moyen pendant 1-2 minutes ou au four à 175°C pendant 3-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Oui, congelez-les en une seule couche sur une plaque avant de les transférer dans un sac de congélation. Réchauffez-les directement congelés pour une meilleure texture.
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge dans le mélange d'huile pour plus de piquant.
Parsemez-en sur des soupes, des salades ou des pâtes, ou dégustez-les comme encas avec des dips comme le houmous ou le tzatzíki.
Oui, remplacez par ½ cuillère à café d'ail séché par gousse fraîche, mais l'ail frais apporte une saveur plus intense et plus fraîche.

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