Crostini bianchi all'aglio

Cookinero 8 mag 2025

I crostini sono uno spuntino versatile, molto veloce e facile da preparare. Per prepararli potete usare qualsiasi tipo di pane bianco: baguette, pane tostato o pagnotta normale.

Come cucinare Crostini bianchi all'aglio

Passo 1

Crostini bianchi all'aglio

Tagliare la baguette a cubetti di 1-1,5 cm.

Passo 2

Crostini bianchi all'aglio

Grattugiare l'aglio con una grattugia fine oppure spremerlo con uno spremiaglio.

Fase 3

Crostini bianchi all'aglio

In una ciotola, mescolare l'olio vegetale, la paprika e l'aglio.

Fase 4

Crostini bianchi all'aglio

Mettete i crostini in una ciotola con il burro e le spezie, aggiungete il sale e mescolate.

Fase 5

Crostini bianchi all'aglio

Scaldate bene la padella e adagiatevi i crostini. Friggeteli a fuoco medio finché non diventano croccanti, girandoli di tanto in tanto.

Fase 6

Crostini bianchi all'aglio

I crostini all'aglio bianco sono pronti.

Crostini bianchi all'aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, l'olio d'oliva funziona bene e aggiunge un sapore ricco, ma riduci leggermente la temperatura perché ha un punto di fumo più basso dell'olio vegetale.
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni. Per una freschezza più prolungata, mettili in frigorifero per massimo 1 settimana.
Assolutamente sì! Usa un baguette senza glutine e assicurati che tutti gli altri ingredienti (come la paprika) siano certificati senza glutine.
Tostali in una padella asciutta a fuoco medio per 1-2 minuti oppure infornali a 175°C per 3-5 minuti finché non sono croccanti.
Sì, congela i crostini disponendoli su una teglia in un singolo strato prima di trasferirli in un sacchetto per freezer. Riscalda direttamente dal congelatore per mantenere la consistenza migliore.
Aggiungi un pizzico di pepe di Cayenna o peperoncino tritato alla miscela d'olio per un tocco piccante in più.
Usali per guarnire zuppe, insalate o piatti di pasta, oppure gustali come snack con salse come hummus o tzatziki.
Sì, sostituisci ogni spicchio d'aglio fresco con 1/2 cucchiaino d'aglio essiccato, ma l'aglio fresco offre un sapore più intenso e fresco.

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