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Crutones blancos con ajo

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Cookinero 8 may. 2025
3520
Crutones blancos con ajo

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Cómo cocinar Crutones blancos con ajo

Paso 1

Crutones blancos con ajo

Cortar la baguette en cubos de 1-1,5 cm.

Paso 2

Crutones blancos con ajo

Rallar el ajo con un rallador fino o exprimirlo con una prensa.

Paso 3

Crutones blancos con ajo

En un bol, combine el aceite vegetal, el pimentón y el ajo.

Paso 4

Crutones blancos con ajo

Coloque los crutones en un bol con la mantequilla y las especias, añada sal y mezcle.

Paso 5

Crutones blancos con ajo

Calentamos bien la sartén y colocamos sobre ella los crutones. Freírlas a fuego medio hasta que estén crujientes, dándoles vuelta de vez en cuando.

Paso 6

Crutones blancos con ajo

Los crutones de ajo blanco están listos.

Crutones blancos con ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el aceite de oliva funciona bien y aporta un sabor rico, pero reduce un poco el calor ya que tiene un punto de humeo más bajo que el aceite vegetal.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Para mayor frescura, refrigéralos hasta por 1 semana.
¡Claro! Usa una baguette sin gluten y asegúrate de que los demás ingredientes (como el pimentón) estén certificados sin gluten.
Tuéstalos en una sartén seca a fuego medio durante 1-2 minutos o hornéalos a 175°C (350°F) durante 3-5 minutos hasta que queden crujientes.
Sí, congélalos en una sola capa sobre una bandeja antes de pasarlos a una bolsa para congelador. Recaliéntalos directamente congelados para mejor textura.
Añade una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de aceite para más picante.
Sírvelos sobre sopas, ensaladas o pastas, o disfrútalos como snack con dips como hummus o tzatziki.
Sí, sustituye 1/2 cucharadita de ajo en polvo por cada diente fresco, pero el ajo fresco aporta un sabor más fuerte y fresco.

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