español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Caviar de setas de miel con laurel
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Panqueques "rojos" rusos
Cómo cocinar Panqueques "rojos" rusos
Paso 1
Para la masa, diluir la levadura en un bol grande con 400 ml de agua tibia (37-40 °C). Tamizar en agua, revolviendo, 1 taza de harina y poner en un lugar cálido durante 30 minutos.
Paso 2
Separar las yemas de las claras de los huevos. Frote las yemas con azúcar hasta que estén blancas. Derretir y enfriar un poco la mantequilla.
Paso 3
Cuando la masa sea adecuada, agregue las yemas con azúcar y mantequilla derretida, mezcle bien hasta que quede suave.
Paso 4
Caliente ligeramente la leche - hasta 36-37 ° C. Mientras revuelve para que no se formen grumos, tamice un poco de harina en la masa, luego agregue un poco de leche; debe obtener una masa con la consistencia de una crema agria espesa. Tape el recipiente y déjelo en un lugar cálido durante 1 hora.
Paso 5
Cuando la masa haya subido, revuélvela para que se asiente y vuelve a colocarla en un lugar cálido. Entonces hágalo todo de nuevo.
Paso 6
Batir las claras de huevo hasta que quede esponjoso y agregar a la masa, mezclando de abajo hacia arriba. Deje reposar la masa durante 10-15 minutos, sin revolver más, hornee panqueques regordetes, cada vez que engrase la sartén con mantequilla derretida.
Panqueques "rojos" rusos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Ensalada irlandesa
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un