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Ensalada fusilli con gambas

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Cookinero 12 noviembre 2022
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Ensalada fusilli con gambas

Cocina americana clásica - ensaladas de pasta fría - buena en cualquier época del año. Si lo desea, puede agregar otras verduras frescas y algunas verduras picantes a esta ensalada.

Cómo cocinar Ensalada fusilli con gambas

Paso 1

Ensalada fusilli con gambas

Hervir los fusilli en abundante agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador, rociar con aceite, remover y reservar.

Paso 2

Ensalada fusilli con gambas

Si los camarones están crudos, fríelos rápidamente en una pequeña cantidad de aceite hasta que estén rosados, 2 minutos y déjelos enfriar. Los camarones hervidos y congelados vierten agua hirviendo, dejan reposar durante 3-4 minutos, escurren en un colador y secan.

Paso 3

Retire el tallo, las semillas y las membranas de los pimientos dulces. Cortar la pulpa en cubos pequeños. Corte los tomates cherry en cuartos o mitades, dependiendo del tamaño original.

Paso 4

Ensalada fusilli con gambas

Si las aceitunas están deshuesadas, triture la fruta con un cuchillo y retire los huesos. Cortar las aceitunas y aceitunas por la mitad a lo largo.

Paso 5

Si la espinaca tiene tallos duros, quítelos. Rasga las hojas grandes con las manos, deja las pequeñas como están.

Paso 6

Ensalada fusilli con gambas

Mezcle el pesto con 2-3 cucharadas. yo aceites Mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Sazone con sal y pimienta al gusto, déjelo reposar un poco y sirva.

Ensalada fusilli con gambas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Pollo a la parrilla, garbanzos o atún enlatado son excelentes alternativas a los camarones. Para una opción vegetariana, considera halloumi a la parrilla o más vegetales como el calabacín.
Esta ensalada se disfruta mejor fresca, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Ten en cuenta que la espinaca puede marchitarse un poco con el tiempo.
¡Absolutamente! Usa pasta fusilli sin gluten hecha de arroz, maíz o quinoa. Solo asegúrate de cocinarla según las instrucciones del paquete.
¡Claro que sí! Rotini, penne o incluso farfalle funcionarían bien en esta ensalada. Elige una forma que retenga bien el pesto y los demás ingredientes.
Después de escurrir la pasta, rocíala con un poco de aceite de oliva y revuélvela bien. Esto ayudará a evitar que se pegue mientras se enfría.
Sí, puedes preparar los componentes individuales de la ensalada con anticipación. Cocina la pasta, prepara los camarones y las verduras, y guárdalos por separado. Mezcla todo junto con el pesto justo antes de servir para evitar que la espinaca se marchite y la pasta absorba demasiada salsa.
¡Esta ensalada de fusilli es perfecta para fiestas! Sírvela fría o a temperatura ambiente como guarnición o plato principal ligero. También puedes colocar los ingredientes por separado en recipientes y dejar que tus invitados creen sus propias ensaladas.
Sí, una pizca de queso feta desmenuzado o parmesano rallado añadiría un toque salado y sabroso a la ensalada. Las bolitas de mozzarella fresca (bocconcini) también estarían deliciosas.

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