Zuppa di pomodoro veloce.
Tritare finemente cipolla, aglio. Scaldare l'olio in una padella dal fondo spesso, far rosolare la cipolla e l'aglio. Sbriciolate il peperoncino. Aggiungi dragoncello.
Aggiungere le olive e un po' di liquido di oliva.
Aggiungere i pomodori, sale, pepe. Portare a bollore e diluire con acqua bollente fino alla consistenza desiderata.
Aggiungi i gamberi.
Cospargere la zuppa finita con prezzemolo tritato. Buon Appetito!