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Ensalada Tricolor
Ensalada de arroz colorido, morrones y mandarinas.
Cómo cocinar Ensalada Tricolor
Paso 1
Hervir el arroz, enfriar. Pimienta cortada en cubos pequeños, puerros - anillos, mandarinas, si lo desea, sin particiones.
Paso 2
Arroz dividido en 3 partes. Mezcle curry en una parte, pimentón en la segunda. El tercero permanecerá blanco.
Paso 3
En una ensaladera transparente, poner una capa de arroz con curry, parte del pimiento.
Paso 4
Poner mandarinas (dejar un poco para decorar), arroz blanco, pimiento (dejar un poco de pimiento para decorar), arroz con pimentón.
Paso 5
Rocíe una capa fina de mayonesa (yo usé una boquilla de repostería fina) y decore con puerros, pimientos y mandarinas. ¡Disfrute de su comida!
Ensalada Tricolor - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Por supuesto! Siéntete libre de cambiar las mandarinas por naranjas mandarinas o clementinas. Los pimientos rojos funcionan bien si no tienes naranjas. Para un sabor diferente, prueba sustituir la quinoa por arroz. También puedes experimentar con diferentes hierbas o especias además del curry y el pimentón.
¡Esta ensalada se disfruta mejor fresca! Sin embargo, se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Ten en cuenta que la mayonesa podría ablandarla un poco con el tiempo.
¡Sí, esta ensalada es apta para vegetarianos tal cual! Para hacerla vegana, simplemente reemplaza la mayonesa con una alternativa vegana.
Enjuaga bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Esto ayuda a evitar que se pegue. Además, deja que el arroz se enfríe por completo antes de armar la ensalada para evitar que los demás ingredientes se marchiten.
Esta ensalada es un excelente almuerzo ligero o guarnición. Combina bien con pollo, pescado o tofu a la parrilla. También puedes servirla como parte de un bufé o una comida compartida.
Sí, puedes preparar el arroz y picar las verduras con anticipación. Guárdalos por separado en el refrigerador. Arma la ensalada justo antes de servirla para evitar que se ablande.
Simplemente ajusta la cantidad de cada ingrediente proporcionalmente para adaptarla al número de porciones que necesitas. ¡Esta receta es muy flexible!
No se recomienda congelar esta ensalada debido a la mayonesa y a que la textura del arroz cocido y las verduras frescas puede cambiar significativamente. Lo mejor es disfrutarla fresca.
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