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Descrizione
Molte persone chiamano questa salsa adjika, ma questo è assolutamente sbagliato, anche l'adika è piccante, ma un condimento completamente diverso.
cucinando
Passo 1
Sbucciare e tritare la cipolla, la carota e il peperone dolce.
Passo 2
Macina le verdure con un frullatore o passa attraverso un tritacarne.
Passaggio 3
Trasferisci le verdure tritate in una casseruola dalle pareti spesse. Aggiungere olio vegetale, entrambi i tipi di pepe, sale. Mescolare.
Passaggio 4
Portare a ebollizione, eliminando la schiuma. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti
Passaggio 5
Versare un cucchiaio da dessert di aceto da tavola sul fondo di barattoli asciutti sterilizzati.
Passaggio 6
Dividi la salsa in barattoli.
Passaggio 7
Chiudete con i coperchi e girate. Avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.
ingredienti
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